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1. 燕窝真的有那么神奇吗？

1、燕窝真的有那么神奇吗？

燕窝，是指雨燕雨燕或金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。其食用历史可追溯到明***，目前世界范围内主要是东南***，特别是中国人吃这样的食物，其他地方很少有人食用。因此，关于燕窝的神话，大多建立在中医层面的理论上，中医认为燕窝“味甘，性平。能滋阴润肺，补脾益气。”，众所周知，中医理论有其自身体系，不同于现***医学的刨根究底，中医理论大多时候并不知其所以然，但是这并不***表其不可靠，相反，沉淀下来的中医理论大多是经过大量经验验证过的，因此，燕窝“滋阴润肺，补脾益气”应该是可靠的，但这就意味着其高大上吗？答案是否定的，要知***，这不过是中医里“津液”的基本功能，正常人每天多吞自己的口水，也可以达到这样的效果。

于是，有“专家”站出来“燕窝中含有许多人体必需的氨基酸、脂肪酸，含有极高的营养价值”，乍一听，好像真是厉害，其实仔细想想就知***，必需氨基酸是重要，但不***表它们不常见，随便菜市场上买的猪肉、鸡蛋，其氨基酸含量比燕窝是有过之而无不及的。且经现***医学研究已证明，其消化吸收率远不如鸡蛋白。这不该是燕窝高贵几百年的理由。

有些“专家”又说了“燕窝里面有少量有益人体的性激素”，这就更不值得一提了，人体内可以自己合成性激素，无论是雄性激素，还是雌性激素，并不需要这外来的激素来添乱，当然，有的女性雄激素分泌过多，甚至嘴***上依稀可见胡子；有的男人雌激素分泌过多，出现女性化表现。可这时候该去找的是医院，而不是燕窝经销商。

又有些专家说了“燕窝含有多肽类激素——表皮生长因子，能促进表皮细胞**、增生、修复，具有美容效果”。表皮生长因子，现***医学确实在燕窝里发现这种物质，并将其称为“美容基因”，可惜的是，表皮生长因子的本质是多肽，是蛋白质的低级结构，在人的胃肠***里经胃蛋白酶和胰蛋白酶消化后，也不过变成了普普通通的氨基酸而吸收了而已，早已没有原来的功效了。而且美容和保健的这类效果很大程度上依赖于个人的感觉，而这种感觉与心理因素是相关的。直到现在，并没有任何令人信服的实验结果证明燕窝有这一点功效。许多当红的**明星声称护肤养颜、青春永驻的秘密就是燕窝。其实**明星卸妆后的真面目本来就少有人知***，而她们永葆青春的秘密恐怕更多的是靠化妆、美图和玻尿酸，燕窝不过是她们自诩“天生丽质”，否认整容的挡箭牌罢了。当然，那些坚定不移相信自己食用燕窝可以变美的**，大可以继续，至少，这并不会让人变丑，不过，几经折腾下来，在燕窝上花的钱大概可以割好几次双眼皮了。

可能还会有些专家说了“燕窝中含有唾液酸，是大脑的组成成分之一，可以促进智力发育”。稍微百度下就知***，唾液酸最早是在颌下腺粘蛋白中分离而出，也就是说***的唾液中就可以分泌这种物质，外源性食物中，鸡蛋、牛奶中亦含有，因此，就如上文所说，想要补充这东西，多喝水，**唾液分泌，或者吃点鸡蛋，喝点牛奶便是了。况且，目前对唾液酸的研究并不多，尚无***证实它对大脑有什么不得了的好处，相反的，唾液酸的毒理作用倒是有实验支持——可致皮肤、眼睛发炎。

一棍子打***，否认燕窝毫无价值显然是不科学的。医学研究发现，燕窝主要成分有：蛋白质、氨基酸、以及钙、磷、铁、钠、钾等矿物质，而这些东西，并不稀奇，燕窝，并没有商家吹嘘的那样神奇，至少，目前的研究看来，它的价值不过如此。

那东西能吃？懵懂的年纪理解的燕窝，不知***会有多少人和自己一样呢？

记得很小的时候，会从别人嘴里听说“燕窝”，大人总会说燕窝是很贵重的补品，那个时候的自己很不以为然，天真的以为“燕窝”不就是天上飞的大雁用树枝做的鸟巢吗？怎么还成了补品了，那东西吃到嘴里还不是一嘴泥巴啊！那是那个年***的自己第一次听说燕窝，也是第一次用自己的理解去想象燕窝。

在成长的这个过程中，也伴随着自己的见识在一起慢慢进步，后来渐渐明白了小时候大人口中贵重燕窝究竟贵重在哪！后来再一想想，原来那个时候自己的理解也没有错啊（偷笑